Foodin- Pika- Mane 40g

Lion’s mane eli siiliorakas on saanut nimensä leijonanharjaa muistuttavasta ulkomuodosta. Foodin tuplauutettu Pika-Mane on valmistettu uuttamalla kasaan sekä siiliorakkaan vesiliukoiset että rasvaliukoiset ainesosat. Pika-Mane uutejauhe sisältää 30 % polysakkarideja.

Sekoita ½ tl uutejauhetta haluamasi nesteen kanssa.

Tuplauutettu Lion’s mane -uutejauhe on valmistettu keittämällä Lion’s Manesta vesiliukoiset ainesosat ja alkoholiuuttamalla uutettu alkoholiliuoiset ainesosat, jolloin saadaan vahva konsentraatio. Pika-Manemme sisältää 30% polysakkarideja. Tuplauutettu Lion’s Mane-uutejauhe valmistetaan kolmivaiheisella kuumavesi- ja alkoholiuutolla, mikä takaa mahdollisimman konsentroidun lopputuotteen. Raaka-aineet tutkitaan ja puhdistetaan huolellisesti ennen uuttoa puhdistetussa entsyymirikastetussa vedessä, jotta solut saadaan pehmenemään hyvän lopputuloksen saavuttamiseksi. Raaka-aine keitetään ensin kolme kertaa kasaan, jotta vesiliukoiset yhdisteet saadaan irroitettua sienestä mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen konsentroitu ”lious” laitetaan 12 tunniksi ensimmäiseen alkoholiuuttoon huoneenlämmössä, jolloin osa rasvaliukoisista ainesosista irtoaa nesteeseen. Alkoholiuutto tehdään kaksinkertaisella uutolla 65-70°C asteessa, jolloin saadaan vesi haihtumaan, mutta alkoholi ei haihdu. Näin ollen saadaan irroitettua rasvaliukoiset yhdisteet sienistä valmiiseen ”liuokseen” kuivausta varten. Alkoholi- ja kuumavesiuutteet yhdistetään Foodinin reseptiikan mukaan.

Gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.